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要解绑赶集网上的手机号与微信账号，可以按照以下步骤操作。
由于网站或应用可能会更新其操作界面或流程，以下步骤仅供参考，实际操作可能会有所不同，建议访问赶集网官网或联系其客服获取最新解绑指导。
1、打开赶集网APP或网站，并登录账号。
2、进入个人主页或账户设置。
3、在账户设置中找到与微信账号关联的部分，这通常在“账号与安全”或“绑定账号”等菜单下。
4、点击解绑或取消绑定微信的选项。
5、根据提示操作，完成解绑过程，可能需要输入手机号、验证码或密码等信息进行验证。
如果在操作过程中遇到困难，可以尝试联系赶集网的客服寻求帮助，为了账户安全，建议在解绑前确认自己记住所有的登录信息和安全设置，解绑完成后，也要注意账户安全，避免泄露个人信息。
仅供参考，具体解绑流程可能因赶集网版本或服务更新而有所变化，请以实际操作为准。